谁知道那只喵
西红柿炖豆角
6.6
综合评分
37
人做过这道菜
哎，不会拍照。这个菜好像除了在家里能吃到，外面是没见过的。是妈妈从小吃的菜，我也是。百吃不厌，从春天吃到另一个春天。前段时间休假回家，甚至整整半个月天天都在吃，还是吃不烦。对我而言，学会了它，就等于天天能回家。
用料
西红柿炖豆角的做法
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切好葱花，豆角切段，西红柿去皮切块
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油微热将葱花炒香，放入豆角翻炒，变色后加盐和少许五香粉
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加水刚刚没过豆角，盖上锅盖焖煮
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水快收干时，倒入西红柿，炒至西红柿出水，汤汁浓稠，就可以关火了
小贴士
1、豆角这个菜，在北方老家吃的品种是叫白不老，颜色发白，肉质厚，很香。来到南方工作后，找不到，退而求其次用四季豆，也还可以。
2、根据个人爱好，加入土豆丁或者青菜等等，也很好吃哦~
3、不管是拌米饭还是拌面条，都好喜欢~\(≧▽≦)/~拌面条的话，豆角切成小丁更好。
2、根据个人爱好，加入土豆丁或者青菜等等，也很好吃哦~
3、不管是拌米饭还是拌面条，都好喜欢~\(≧▽≦)/~拌面条的话，豆角切成小丁更好。
