仿M记版薯饼-超简单版本

简介

一直很喜欢M仔的薯饼,可是要每天去买是不现实的嘛~!而且还是自家做的会比较放心呢~!

用料  

土豆 1个
适量
胡椒粉 少许
淀粉 2小勺

仿M记版薯饼-超简单版本的做法  

  1. 先将土豆切小块蒸熟,压成土豆泥,不用太细致哦,留一些土豆粒更好哦。

  2. 趁热加入少量的盐和胡椒,拌均匀。

  3. 加入两小勺淀粉,搅拌均匀。

  4. 在碟子上和手上抹上一点油,做成饼状即可。

  5. 把半成品放到冰箱冷藏半小时左右,再煎至金黄色即可呢~!

小贴士

1、土豆饼热的时候不好煎哦,稍微冷藏一下会比较好呢。
2、胡椒粉可以不加,但是加了更香,黑胡椒或者白胡椒都可以。
3、因为土豆本来就是熟的,所以只要煎到个人喜欢的程度就可以了呢~!

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