茶子油盐焗鸡

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简介

老少咸宜,简单好上手,美味色香。

用料  

项鸡 一只
盐粒 5市斤
茶油 1两
食用纸 1张(60X60CM)

茶子油盐焗鸡的做法  

  1. 把鸡宰好洗干净,吊干水分

  2. 把茶油抹在鸡身上

  3. 把盐粒炒到六七十摄氏度

  4. 用食用纸把鸡包住,放入高压锅

  5. 慢火炖25分钟 熄火后再焗一至两个小时

    茶子油盐焗鸡的做法 步骤5
  6. 上桌!

    茶子油盐焗鸡的做法 步骤6

小贴士

不要太老或者太嫩的鸡 会影响口感

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