酸梅冻

3 人做过这道菜
其实就是酸梅汤做成果冻~很简单哒~~
酸酸甜甜的口感很适合夏季^^

用料  

酸梅 3颗
冰糖
丁吉利片

酸梅冻的做法  

  1. 熬酸梅汤,我用了3颗酸梅,大概加3碗水。大火烧开,加入酸梅,冰糖,煮到冰糖溶化就可以了;煮酸梅汤的时候顺便可以用冰水泡软丁吉利片哦~

  2. 要试一下酸梅汤的味道,过酸或者过甜自己调节好~~昨晚熬的时候就过甜了,要另加水。。。

  3. 舀出自己需要做果冻的分量,加入泡软的丁吉利片搅拌,直到全部融化~

  4. 放入玻璃瓶中晾凉,再放进冰箱就OK啦~~~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
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酸梅冻的答疑

  • 屁屁猪你的鼻子呢A  2个月前  
    0
    可以不放冰箱吗   宿舍没有冰箱  直接阴制应该能成冻吧?
    作者回复 2个月前  
    呃,这个我还真不清楚,但加了丁吉利片原则上会凝固的
  • LiZhu-  4个月前  
    0
    能用吉利丁粉吗
    作者回复 4个月前  
    我用的是丁吉利片,没试过粉哦~你可以查查别的菜谱参考下,貌似两者使用的比例不太一样的

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