蓝罐曲奇
可以稍微减点糖的 有点甜 放了两天还是很酥脆，还是很好吃的#下午茶•2023年12月5日#
2023-12-05
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和蓝罐毫无关系惹。。放了鲁邦种且搅拌过度出筋了，不喜甜糖只加了15但根本没甜味道。。不过细品也很不错！葡萄干/核桃是灵魂；吃不出来椰蓉的味道。
2023-10-30
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口感确实很像蓝罐曲奇，赞方子！混合低粉后有点太干，补了5g牛奶。
2023-10-09
黄油打发失败，面粉和椰蓉倒进去后全成干粉，最后加了些椰汁进行补救
2023-03-05
按这个方子做的曲奇 味道真步不错
2023-01-19
#晚餐•2022年12月18日# 半分量，用的提子干做的，真的像蓝罐曲奇哦，不过糖还可以减，提子干本身就带甜味，感觉可以减三分一糖，本人不太爱吃甜 提子干用朗姆酒泡了一晚上，下次要切开再泡。 用165℃烤了15mins，因为怕提子糊了会苦...
2022-12-18
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很好吃！！下次减15糖试试！
2022-12-09
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2022-11-16
二刷，*0.65，蛋黄液改全蛋且加了6克，盐0.7（可以稍多一点），泡打粉1.5，180/160度8分钟翻面+10分钟，口感稍稍没原来酥 下次还是按180/170度6-7分钟翻面
2022-11-04
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完全按配方*0.8，刚好一盘。180/170度中层8分钟，翻面再加10分钟。味道很好，很酥松的口感。确实比较干，切了碎的重新捏上去。下次也可以试多加点蛋白或蛋黄。
2022-10-15
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#早餐•2020年8月1日#
2020-08-01
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昨天做的饼干 一个蛋黄 冷冻后根本切不了 化了后放成一个整蛋 正好 先180°8分钟 翻面 后7分钟还是没太熟 又高一层多烤了一会 刚出炉的真香！！！
2020-04-11
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#晚餐•2020年3月24日#
2020-03-24
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真的比蓝罐好吃😋
2020-03-10
2020-02-24
#晚餐•2020年2月21日# 黑加仑版 虽然有差距 可是我喜欢 好吃的
2020-02-21
孩子们喜欢吃
2020-02-06
葡萄干曲奇
2020-01-21
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Charlie_W
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