西红柿滑肉汤

8.0 综合评分
122 人做过这道菜
父母家乡肉的做法之一。很嫩很好吃。

用料  

猪肉
西红柿
盐、
地瓜淀粉
料酒

西红柿滑肉汤的做法  

  1. 猪肉切成薄片或块,倒适量料酒、盐、地瓜粉中加一点水调成糊到入肉里。拌匀

  2. 西红柿净切块。锅内倒入油。油热后倒入西红柿炒下,然后倒入自来水,水开后把拌好的肉到锅里。煮多久看肉的薄厚定,最后放点盐、葱花即可

小贴士

可以打个蛋花。或放些面条都可以。

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该菜谱发布于 2013-07-05 14:58:45
5838 收藏


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西红柿滑肉汤的答疑

  • 手机用户8337_z7f6  2017-10-26  
    2
    请问做滑肉怎么才不会浑汤呢
  • 丶九姑  2020-01-14  
    1
    不是5-10分钟,是5-10秒吧!
    作者回复 2020-01-15  
    那你的肉切的薄吧。时间长短按你肉的薄后定时间
  • 逐梦屮  2019-07-10  
    1
    加点鸡精味道更鲜美
    作者回复 2019-07-11  
    可以,只是个人不喜欢就没放
  • ZhaoJINg  2022-09-12  
    0
    豌豆淀粉不行?
    作者回复 2022-09-12  
    没用过,你可以试试
  • 浮生如梦11  2019-11-24  
    0
    请问这个用是里脊肉还是梅花肉啊?
    作者回复 2019-11-25  
    我用的里脊,你可以试试
  • dhdhfhthf  2019-08-12  
    0
    不用料酒可以嘛
    作者回复 2019-08-13  
    可以

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