简易虫草花炖瘦肉

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虫草花是一种温补类食材,可每日服用(除热感和经期外,因为这时间温补类的食物也容易惹起燥热),与瘦肉同食不但口感香甜,且有利增强抵抗力,预防感冒。如有胃病,可长期服用此汤,非常利于胃黏膜康复。

用料  

虫草花 15克
瘦肉 200克
蜜枣 1颗

简易虫草花炖瘦肉的做法  

  1. 瘦肉用温水浸泡5分钟,去肉腥
    虫草花清洗干净

  2. 放入炖盅,加入70度温水,大煲注入50度温水,纯2小时即成

    简易虫草花炖瘦肉的做法 步骤2

小贴士

1、炖盅放入温水可以让食材的香味和甜释放出来
2、大煲放热开水,可以减少煲的时间
 

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