低粉和玉米淀粉各减了两三克然后加了10g抹茶粉做抹茶味的,烤了14分钟左右,10分钟的时候盖锡纸防止上色。感觉有点苦,可能抹茶粉加多了一点;上色没问题;比原味的烤出来略软不知道是不是因为上了锡纸没烤透。还是原味好吃哈哈
02-18
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时隔两年又一次做这个方子 记录一下! 用家里的塑料裱花筒挤刚好是4×4=16个,烤了大概15分钟感觉靠烤箱里面的那些已经上色有点过了,下次可以再短丢丢 黄油用微波炉不小心叮化了一般又放回冷冻,感觉问题不大
02-12
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#下午茶•2023年7月13日# 不好意思交作业了😂夏天是不是不适合做曲奇,为啥都摊成饼了🤪自己找原因:用错了糖,用的绵白糖,没用糖粉;黄油85克,打发过度,面糊有点稀。有机会再尝试,虽然没成功,但是依然要谢谢厨友分享🌹
2023-07-13
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😄丑,不过酥脆的,一百七十度,中层十八分钟,时间长了一点点有点黑了, 挤不动累憨了,第一盘惨不忍睹十百八十度中下层十八分钟糊了,挤不动把裱花袋挤炸了🙃,原来里面有个糖块堵着了……
2020-08-06
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