蘑菇奶油鸡扒意粉

用料  

带皮去骨鸡扒
白蘑菇
意粉
欧芹
鲜奶油
蒜蓉
橄榄油
海盐
大蒜粉
现磨黑椒

蘑菇奶油鸡扒意粉的做法  

  1. 鸡扒用油、海盐、现磨黑椒还有一点点大蒜粉腌制半天至一天

  2. 白蘑菇洗净后切片,然后热锅放入蒜蓉,爆香后放入白蘑菇片炒香,再倒入淡奶油、现磨黑椒和海盐

  3. 炒白蘑菇的同时煮好一锅水,然后在沸水中加入盐和意粉,按包装上时间煮熟

  4. 意粉捞起后稍控一下水,倒入炒好的奶油蘑菇中拌匀后即可上碟

  5. 鸡扒煎香,然后铺在意粉之上,再撒上些许切碎的欧芹即可

小贴士

如果感觉奶油酱汁太浓,可以在做奶油炒蘑菇的时候加入一点高汤。

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