#晚餐•2022年5月12日#

记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠

2353 作品
  • 怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

    怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

    用了7个蛋,方盘已经满了,中途快溢出来了,需要买高边油布 下次测试: 1,不卷奶油用8个蛋,装盒预计更饱满 2,卷奶油7个蛋试试 7个蛋分白黄,白加柠檬冷冻 油60牛奶72乳化 加盐1g蛋黄 混合 加低粉72 混合 蛋白随便加两匙糖...

    2022-05-12

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  • 晚餐•2022年5月12日

    晚餐•2022年5月12日 

    队友又开会 一拖二的晚饭 山药芝士饼,下次不往山药泥里面放cheese了,太容易黑了😆,直接夹心,他们也爱吃 中午烂糊肉丝故意做多些,晚上下个面~ 我的韩式海鲜汤,放一堆有的没的的😂 #晚餐•2022年5月12日#

    2022-05-13

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    l_l_CC l_l_CC (海外,美国 )
  • 六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)

    六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单) 

    菜谱没问题,不成功只能怪自己的烤箱。买个温度计,温度准确无误,就一定能成功

    2022-05-12

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  • 杏鲍菇炒肉丝

    杏鲍菇炒肉丝 

    #晚餐•2022年5月12日# 没整那么复杂,放了蚝油,去掉了杏鲍菇那种特有菇味,女儿爱吃

    2022-05-13

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  • 提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)

    提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版) 

    第一次做提拉米苏,开始用吉利丁片,蛋黄翻车了,改成了君之的蛋黄+砂糖打发、奶酪打发、淡奶油打发,混合后感觉不细腻,三物一起打发后看着效果好很多了。蛋糕体一如既往的回缩。效果不错,下次改进完整6寸造型之后再切,用可生食蛋糕。

    2022-05-12

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    清水浸泡 清水浸泡 (天津,东丽)
  • 脆嫩白灼芥兰

    脆嫩白灼芥兰 

    #晚餐•2022年5月12日#

    2022-05-13

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  • 软皮绿豆饼|软糯香甜|无需开酥|无需烤箱

    软皮绿豆饼|软糯香甜|无需开酥|无需烤箱 

    挺好吃的,皮用的原方子,馅是自己做的花生馅,主要为了消耗前两天炒好的花生🥜。估计是猪油加多了,270克花生加100克白砂糖,100克猪油,包进去煎的时候大部分都爆浆了😅!下次馅再调整一下,或者也可以试试烤箱。然后赞一下,那个皮真的方便又好吃...

    2022-05-12

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  • 晚餐•2022年5月12日

    晚餐•2022年5月12日 

    #晚餐•2022年5月12日#

    2022-05-13

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  • 晚餐•2022年5月12日

    晚餐•2022年5月12日 

    空气炸锅炸豆腐 好吃!200度15分钟翻面再15分钟(因为我切得太大块了,可就算半小时还是有点不够我想象中的干和脆),如果小块一点应该可以单面15分钟不翻面 蘸料:蒜末,葱(没有小葱了放的是大葱葱白),生抽,白糖,醋,白开水,熟白芝麻,辣椒...

    2022-05-12

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  • 茶叶蛋

    茶叶蛋 

    卤料来卤蛋和牛腩 其实没茶叶 but!超好吃 #晚餐•2022年5月12日# #快手#

    2022-05-13

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    丫丫鱼的日日煮 丫丫鱼的日日煮 (海外,美国 )
  • 我的面包笔记(含汤种面团做法)

    我的面包笔记(含汤种面团做法) 

    微甜葡萄干南瓜餐包 用食谱中的B面团 Gerber南瓜泥1盒(113克) 牛奶30克 代替食谱中的水,其他材料不变 添加配料: 葡萄干 60克 南瓜籽 60克 #餐包# #晚餐•2022年5月12日#

    2022-05-13

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    肥车厨房 肥车厨房 (海外,美国 )
  • 晚餐•2022年5月12日

    晚餐•2022年5月12日 

    小菜: 麻辣萝卜拍黄瓜 日本腌渍盐梅子#晚餐•2022年5月12日# #快手#

    2022-05-13

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    丫丫鱼的日日煮 丫丫鱼的日日煮 (海外,美国 )
  • 晚餐•2022年5月12日

    晚餐•2022年5月12日 

    寿司的呀 #晚餐•2022年5月12日# #快手#

    2022-05-13

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    丫丫鱼的日日煮 丫丫鱼的日日煮 (海外,美国 )
  • 越吃越掉称的减脂餐

    越吃越掉称的减脂餐 

    #晚餐•2022年5月12日# 加了山药也很好吃。蘑菇是最好吃的😋

    2022-05-13

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  • 免捏饭团丨寿喜锅牛肉&泡菜烤肉&金枪鱼

    免捏饭团丨寿喜锅牛肉&泡菜烤肉&金枪鱼 

    #晚餐•2022年5月12日# 不放油把五花肉里面的油都逼出来后厨房用纸吸掉。炒泡菜真是好菜啊。

    2022-05-13

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    sakuramomoko_lina sakuramomoko_lina (海外,美国 )
  • 超级无敌好吃的红烧牛肉

    超级无敌好吃的红烧牛肉 

    #晚餐•2022年5月12日# 省了炒的步骤也很香!懒人一锅炖!

    2022-05-13

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  • 晚餐•2022年5月12日

    晚餐•2022年5月12日 

    简单快速#晚餐•2022年5月12日# 大锅。先爆油葱 大锅冷却下面条 圈混在一起

    2022-05-13

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  • 红烧肉

    红烧肉 

    #晚餐•2022年5月12日# 好吃的不得了 谢谢分享

    2022-05-13

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    Cherie_0710 Cherie_0710 (海外,美国 )