记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
#晚餐•2022年4月5日# 今天吃麻辣香锅,冰箱搜罗出的菜搞个大杂烩,假期最后一天,想吃啥就吃啥,就是要放飞一下子!低脂的事明天再说吧哈哈哈哈哈
2022-04-05
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第一次没熟,因为我以为用小火煸完蒜泥,要继续用小火炒西兰花,后来重新加水弄熟了 疫情期间没有蚝油(非疫情也没有), 用了酱油+红糖+寿喜烧汁代替,不是很好吃,但是可以下咽 #蒜泥西兰花🥦##清炒西兰花##西兰花🥦。##西兰花#
2022-04-05
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#晚餐•2022年4月5日#肉沫茄子很成功。记录下,茄子放了白醋(防止变色)和盐,腌15分钟,沥水。微波炉高火打2分钟,再下锅炒就不吸油。
2022-04-05
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么么哒,亲爱的厨友,祝你下厨愉快呦! 这种做法真是赞(⑉°з°)-♡,一勺豆酱一勺太太乐鲜鸡汁,豆腐也能上桌秒光😀👍👍👍 #晚餐•2022年4月7日# #吃点儿豆腐#
2022-04-05
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这个方子里油皮的粉油比大概是3:1,跟另一个方子里油皮5:1的粉油比相对比,确实这个方子的皮口感更酥、粉糯、也更厚重(油足),而5:1的方子口感上会偏干一些。因此,如果是喜欢酥皮偏干口感的朋友,可以考虑调整油皮的材料配比,同时把猪油替换成黄...
2022-04-05
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