陈阿闲的小菜单 中餐 豉汁蒸排骨 榨菜蒸牛肉 瑶柱虾干蒸水蛋 蒸腊肉腊肠鱼干 蒸剁猪肉碎(木耳/虫草花/冬菇) 蒜蓉粉丝烤虾 黄瓜炒牛肉 水煮牛肉 水煮鱼 烤箱香烤鸡翅 烤箱香烤鸡胸肉 鱼尾滚节瓜汤 花胶瘦肉汤 肉骨茶 红枣枸杞鸡汤 紫菜...
2021-11-26
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#晚餐•2021年11月26日# 没有刷蛋黄液,160度烤了16分钟后发现没有对,于是又用200度烤了16分钟,颜值瞬间起来了,就是表皮口感干。冷了之后就变硬了……趁热味道好吃!
2021-11-26
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包子记:#500个包子练习# -No,20个 花椒油真是点睛之笔,炒好馅放一勺,香炸了 📝400克高筋面粉,100克低筋面粉,10克糖,10克油,10克鲜酵母,280克水 揉面:2档揉面2分钟,转4档8分钟 发酵:35°70%发酵30分钟 ...
2021-11-26
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海氏40升烤箱,上管160下管220烤10分鐘,上管150下管210烤25分鐘,顏色不錯。感謝老師分享! 等待明早品嚐後再補充 第二天早餐切厚片,綿軟有韌勁,濕潤不粘牙,很好吃。
2021-11-26
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【香蕉燕麦片】 1、香蕉两个压成泥,加一个鸡蛋,加燕麦片,加坚果,压成薄片; 2、烤箱预热2min,先烤20min,看效果考虑增加10-15min; 碎碎念: 翻车了!!!因为放了蜜豆所以特别甜!!! 第一次烤了20min,感觉已经焦了...
2021-11-26
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配方减半,喜欢硬一点,面包粉换成了蛋糕粉;20g可可粉(没有深黑粉),红糖、白砂糖各25g;摩飞烤箱180度3分钟(不含预热),160度7分钟。感觉粉多了一点,下次全部蛋糕粉100g试试看
2021-11-26
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