#晚餐•2020年6月6日#

【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

感觉镜面有点厚薄不均，可能是慕斯层不平，也可能是镜面少了，400g装饰芒果好像有点太多了，差点满出来，300g应该可以（不包括顶上装饰的芒果）。

飞非常菲菲 （上海,宝山）

晚餐•2020年6月6日 

#晚餐•2020年6月6日#

平平无奇的做饭小天才是我

2020年06月06日 

红豆茯苓莲子汤

万一咯

晚餐•2020年6月6日 

#晚餐•2020年6月6日# 羊排花菇粉丝汤 (加了胡椒粉) 红薯干/地瓜干 香蕉

克莱芒特克莱绵 （海外,英国 ）

2020年06月06日 

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琦琦的爱 （广东,惠州）

好吃到尖叫的韩国炸鸡，“韩式蜂蜜黄油炸鸡” 

调味的时候舔了一口还有点犹豫要不要加点其他调理、加热后和黄油蒜泥融化在一起的味道真的一级棒🥰

yuuta妈妈

悦妈靓汤之～核桃海马红枣猪瘦肉汤 

男士女士备孕必喝 养肾补气 强筋健骨 简单食材 充足营养

Soomi

不繁琐的三杯鸭（材料简单的不能再简单） 

鲜香入味

雲渺 （江西,南昌）

晚餐•2020年6月6日 

先将园茄子两个切成粗丝后下油锅中小火翻炒，加点盐，看到有点出汤了开大火收汁盛出备用。锅中放油炒辣子丝，放一点点的盐，这样炒出来的辣子非常绿，盛出备用。辣子要买那种薄皮的好吃。锅中放底油炒肉丝变色后放葱丝，再加一品鲜酱油爆香，下茄子丝继续翻炒...

李珺1964 （天津,西青）

晚餐•2020年6月6日 

今天出门忘记面团还在发酵，回来就发过了。稍微整形就烤了这个。。切开尝了下😋，里面放了蔓越莓干、核桃仁、南瓜籽。#晚餐•2020年6月6日#

卷毛小果果 （湖北,孝感）

扭扭豆沙手撕包 

好不容易揉出了膜，有点失望…为什么外皮是硬的！ 面包体不松软！液体不够是吗？！ 终于找到了原因，上次180度25～30分钟，就是温度太高时间又长，烤得太久变硬了！或者发酵得不好。 再做了一次，高筋加低筋2：1 ，第一次发酵接近1h，第...

程玩玩

【抹茶毛巾卷】 

开心～解锁新技能之电饼铛摊饼。电饼铛稍微预热，如果电饼铛太大又想做小点的 一勺面糊进去快速用勺子画圈摊到需要的大小，冷却一小会再入下一张饼皮。 夹的卡仕达，软软的不太立体

石榴熟了x （河南,郑州）

朴素的椰子油咸司康<Coconut Oil Biscuits> 

四倍量，10克泡打粉，4克海盐，其他量同方子。烤之前用直径6厘米的圆形模具，切成1.5厘米厚，一共24块。中层，220度20分钟，25升烤箱正好烤两炉。 外皮脆香，内里绵软。用的中筋面粉，能吃出比低筋面粉多一点的弹性。椰子油的味道融合得特...

博博和妞妞妈妈

超好吃的红糖冰粉 

鲜奶麻薯已经成为红糖冰粉必搭了。超级超级好吃！冰凉软滑…… 记录一下方子： 鲜奶麻薯（2-3人份）：20g木薯粉+200ml牛奶+15g白糖，直接加入不粘锅，小火，不停搅拌，几分钟后仿佛突然之间就呈半凝固，就OK啦。晾凉放冰箱冷藏。 鲜奶麻...

Caroline阿文

柠檬磅蛋糕 

第一次做蛋糕，烤箱没有预热，温度和时间都没掌握好，烤成了一块砖... 下次待改进：烤箱要预热，掌握好时间和温度，黄油要打至发白，糖浆要刷完。

不可断粮 （上海,长宁）

烤箱版五花肉 香到邻居来敲门 

下次待改进：烤的时间和温度要再增加，这样五花肉更酥爽，鸡心腌得再久些。

不可断粮 （上海,长宁）

天然酵种汉堡胚 

哎哟喂哈兮兮 （浙江,杭州）

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

第二做这个配方，第一次做的时候没有吃到，但是有流心，这次做放置常温后没有流心，加热后也没有流心 芝士片换成了马苏里拉，5g奶粉换成了吉利丁粉，感觉是芝士的原因造成的不流，毕竟披萨出来冷掉芝士就凝固了 阿老师也提到了奶黄太干也会导致，下次用芝...

未来首富王 （海南,海口）