记录午餐・为充实的生活续航 🚢
Mini Croissant 买的现成皮 一卷就行了😂 卷好在表层刷了层蛋黄 火候一定要控制好!!!!! 因为小所以容易焦 -2020年5月30日 #牛角包# #面包面包💕#
2020-06-03
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做蛋黄酥剩下的油皮,刷上蛋黄酥剩下的蛋黄液(又加了点玉米油),做的低配版手抓饼。第一张饼忘记擀大就刷了,第二张饼是擀成一大张再刷的。一张饼100g左右。做好后撒上一些黑芝麻,放冷冻室(芝麻没拍) 吃的时候直接拿出来放锅里(少许油),但是太厚...
2020-06-03
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首先将混合好的冷冻海鲜提前从冰箱中取出放入冷水碗中化开,然后清洗干净倒掉水分备用;锅中加水及少量盐烧开,放入花菜(或西兰花)焯水1-2分钟,捞出备用。 炒锅内加油,温热时加入葱花、姜丝、蒜片、洋葱等炒出香味,随后加入适量的火锅...
2020-06-03
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今日份的宅家小心思, 黑米小米双色蒸蛋糕里的作画😬 嗯……印象画……… 反对人种差别!和平共生! #午餐•2020年6月3日# #宅家的烘培小心思#
2020-06-03
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按照方子做的,习惯性的减了五克糖,甜度可以,就是感觉油皮有点干,没有老师图片里那种润润的感觉,起酥还是不错的,下次油皮面再和软一点试试.蛋黄是自己腌制34天的鸭蛋,中间有点白心,再腌多几天应该就好了,主要担心蛋清太咸了,早磕了几天,方子正好...
2020-06-03
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