#翻车日常#

43 作品
  • 自用无糖油奶酥酱(抹茶)

    自用无糖油奶酥酱(抹茶) 

    很不浓稠,而且搅拌不化,不知道咋了 #翻车日常#

    12天前

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    好想给一只鱼渡劫啊 好想给一只鱼渡劫啊 (湖南,长沙)
  • 【泸溪河栗子烧】叫你模仿没叫你超越

    【泸溪河栗子烧】叫你模仿没叫你超越 

    血的教训,一定要用模子…否则卖相会很差#翻车现场##翻车现场##翻车现场##翻车日常#

    09-18

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  • 贵阳特色洋芋粑

    贵阳特色洋芋粑 

    粘到不成形,加了好几勺淀粉也不行,下锅散成一片:( #翻车日常#

    03-02

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  • 顺德双皮奶

    顺德双皮奶 

    500ml三个鸡蛋清8g糖翻车#翻车日常#

    02-22

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    炸洋葱真的巨好吃。越焦越香,但是太焦会有一定的苦味。 不过这回翻车了,因为裹粉不小心用了老妈用剩的糯米粉…以后袋子上一定要标注一下#翻车日常#

    2023-12-21

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  • 饮品

    饮品 

    奶呼呼栗泥挂壁~ 其实翻车了,栗泥没有做好,翻炒时发现黄油过期了,看菜谱说可以换植物油,于是加了点花生油进去。花生和栗栗简直犯冲,做出来味道不伦不类的,枉费我千辛万苦剥的栗栗😭 #饮品# #翻车日常#

    2023-11-03

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    #翻车日常# 🙈别看别看别看 #胡萝卜鸡蛋# 腊肉……黄豆炒肉丁

    2023-10-23

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    糖葫芦儿炒山楂 糖葫芦儿炒山楂 (上海,徐汇)
  • 翻车日常

    翻车日常 

    巧克力曲奇🍪真的太容易翻车了! 哭泣😢 #翻车日常# #巧克力曲奇#

    2023-04-14

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  • 北鼎铸铁锅食谱|贵妃牛腩

    北鼎铸铁锅食谱|贵妃牛腩 

    没有葱没有八角没有山楂,为了省时间火开大了点…味道到还行,糖下次少搁点#翻车日常#

    2023-02-23

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  • 2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑

    2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑 

    #翻车日常# 好吃 就是有点丑🌚

    2022-12-28

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  • 早餐•2022年12月10日

    早餐•2022年12月10日 

    #早餐•2022年12月10日# #翻车日常# 这个吐司粉 错把全麦当高筋了……

    2022-12-10

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    尝试黑抓饭,只放盐,洋葱炒过火了,有点糊,味道还可以接受#翻车日常##翻车记录#

    2022-08-28

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    姜糖紫苏 姜糖紫苏 (新疆,乌鲁木齐)
  • 翻车日常

    翻车日常 

    新入的三能油布,做蛋糕卷反而遇到了问题 1/ 底面不是毛巾面,而且蛋糕壳,类似布丁面 ( 网上建议调低底火),卷起来就类似内部这种锯齿状 2/ 家里的烤箱脾气很难把握,下次用低火延长烘烤时间,这次烘烤用的150度左右,30分钟,但烘烤到20...

    2022-06-29

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    挑战戚风 本想着父亲节做个蛋糕,结果… 翻车… 一鼓作气再来一个,继续翻车🤪 夏天打芝士奶酪奶油也是一言难尽。 失败总结 📍蛋白打发要到小弯钩或者干性打发(干性表面容易开裂),明显第二个比第一个成功一些,蛋白有了支撑力。 📍烤箱脾气真的很难...

    2022-06-20

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  • 蜜汁叉烧,国粹烧烤家里做

    蜜汁叉烧,国粹烧烤家里做 

    这是我第二次尝试这个叉烧 也是第二次翻车,但翻得不似第一次那般惨烈 这是一块朋友昨晚送来的里脊肉,而我终于买到了疫情2个月心心念念搞不到的李锦记叉烧酱,那就捡日不如撞日了 李老头叉烧酱,加一点蚝油蜂蜜料酒,腌制过夜,然后疯狂烤了一小时...

    2022-06-18

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    朋友购买以及网上高点赞的方子(图1-2),但是制作过程还是觉得蛋黄糊偏干(下次试试后面这个方子),蛋白打发很关键(湿性成大弯钩- 蛋糕卷 / 干性成小弯钩 - 戚风 / 介于两者中间中性状态 - 纸杯蛋糕 ),纸杯和戚风都需要低温慢烤,先让...

    2022-06-18

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    番茄鸡蛋裙带菜面#翻车日常# 哈哈哈哈不好吃#午餐•2022年5月6日#

    2022-05-06

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  • 翻车日常

    翻车日常 

    真的快被自己蠢哭了,一不留神按了个大手印 #翻车日常#

    2022-03-11

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    茉茉小姐 茉茉小姐 (北京,海淀)
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