#翻车日常#

贵阳特色洋芋粑 

粘到不成形，加了好几勺淀粉也不行，下锅散成一片:( #翻车日常#

oliver101842

顺德双皮奶 

500ml三个鸡蛋清8g糖翻车#翻车日常#

手机用户9908_2cx3

翻车日常 

炸洋葱真的巨好吃。越焦越香，但是太焦会有一定的苦味。 不过这回翻车了，因为裹粉不小心用了老妈用剩的糯米粉…以后袋子上一定要标注一下#翻车日常#

忘大机

饮品 

奶呼呼栗泥挂壁~ 其实翻车了，栗泥没有做好，翻炒时发现黄油过期了，看菜谱说可以换植物油，于是加了点花生油进去。花生和栗栗简直犯冲，做出来味道不伦不类的，枉费我千辛万苦剥的栗栗😭 #饮品# #翻车日常#

加木一

翻车日常 

#翻车日常# 🙈别看别看别看 #胡萝卜鸡蛋# 腊肉……黄豆炒肉丁

糖葫芦儿炒山楂 （上海,徐汇）

翻车日常 

巧克力曲奇🍪真的太容易翻车了！ 哭泣😢 #翻车日常# #巧克力曲奇#

悦子要当美食家

北鼎铸铁锅食谱｜贵妃牛腩 

没有葱没有八角没有山楂，为了省时间火开大了点…味道到还行，糖下次少搁点#翻车日常#

解洋

2022曼食年夜饭 | 蒜香口蘑虾滑 

#翻车日常# 好吃 就是有点丑🌚

626xin

早餐•2022年12月10日 

#早餐•2022年12月10日# #翻车日常# 这个吐司粉 错把全麦当高筋了……

小妞嗒厨房

翻车日常 

尝试黑抓饭，只放盐，洋葱炒过火了，有点糊，味道还可以接受#翻车日常##翻车记录#

姜糖紫苏 （新疆,乌鲁木齐）

翻车日常 

新入的三能油布，做蛋糕卷反而遇到了问题 1/ 底面不是毛巾面，而且蛋糕壳，类似布丁面 （ 网上建议调低底火），卷起来就类似内部这种锯齿状 2/ 家里的烤箱脾气很难把握，下次用低火延长烘烤时间，这次烘烤用的150度左右，30分钟，但烘烤到20...

happyangeljane

翻车日常 

挑战戚风 本想着父亲节做个蛋糕，结果… 翻车… 一鼓作气再来一个，继续翻车🤪 夏天打芝士奶酪奶油也是一言难尽。 失败总结 📍蛋白打发要到小弯钩或者干性打发（干性表面容易开裂），明显第二个比第一个成功一些，蛋白有了支撑力。 📍烤箱脾气真的很难...

happyangeljane

蜜汁叉烧，国粹烧烤家里做 

这是我第二次尝试这个叉烧 也是第二次翻车，但翻得不似第一次那般惨烈 这是一块朋友昨晚送来的里脊肉，而我终于买到了疫情2个月心心念念搞不到的李锦记叉烧酱，那就捡日不如撞日了 李老头叉烧酱，加一点蚝油蜂蜜料酒，腌制过夜，然后疯狂烤了一小时...

我的脑洞是无底洞

翻车日常 

朋友购买以及网上高点赞的方子（图1-2），但是制作过程还是觉得蛋黄糊偏干（下次试试后面这个方子），蛋白打发很关键（湿性成大弯钩- 蛋糕卷 / 干性成小弯钩 - 戚风 / 介于两者中间中性状态 - 纸杯蛋糕 ），纸杯和戚风都需要低温慢烤，先让...

happyangeljane

翻车日常 

番茄鸡蛋裙带菜面#翻车日常# 哈哈哈哈不好吃#午餐•2022年5月6日#

ajojo

翻车日常 

真的快被自己蠢哭了，一不留神按了个大手印 #翻车日常#

茉茉小姐 （北京,海淀）

土豆泥饼 

#翻车现场##翻车系列##翻车日常# 失败率很高的菜谱

手机用户9159_59x3

翻车日常 

#翻车日常# 今日份南瓜派 没啥事估计也不会在做了

青葱碎月