#云腿月饼#

2023年09月30日 

玫瑰云腿月饼 （内馅 210 金华火腿 60 蜂蜜 20 糖 60 熟糯米粉 5-10 水 5 玫瑰花瓣 （面团 A 33 低筋 33 中筋 52 水 2 泡打粉 B 64 猪油 30 玉米油(下次可以适当替换1...

Naoao

云腿月饼 

颜色浅了点 今天再烤多两分钟 云腿月饼 #云腿月饼#

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云腿月饼 

#云腿月饼#

yingtao65511 （云南,昆明）

一吃就爱上的云腿月饼 

good good！太棒棒！又简单！今天做的时候有个小插曲忘记调整炉子的模式了，反应过来改了也成功了～#云腿月饼# #下午茶•2023年9月18日#

kumaxixi

云腿月饼 

第一次做正宗的滇式云腿月饼，找了很多方子，感觉失败的案例挺多的，最后选的这个方子！非常完美！帮大家试过手了！冲吧！就是面团揉好后松弛时间建议2小时以上。#下午茶🥞# #云腿月饼#

茄子千层面 （北京,朝阳）

云腿月饼 

中秋将至 #云腿月饼#

剪子链 （贵州,贵阳）

云腿月饼 

#云腿月饼# 今年最后一波，捏了两个咸蛋黄花生馅的，小公主喜欢得不要不要的&节日限定明年端午见吧，期待厨子的脑洞大开

lemonhh

云腿月饼 

三刷云腿月饼，加了咸蛋黄，口感层次更丰富了。 #晚餐•2022年9月8日# #云腿月饼#

心有千千结Jeannette

云腿月饼 

#云腿月饼# #晚餐•2022年9月6日# 很棒的方子！建水买回的云腿做的，非常甘香，令人回味无穷。

心有千千结Jeannette

云腿月饼 

#云腿月饼# #滇式火腿月饼# 咸口的云腿月饼是我的爱 本人不好甜口月饼 1:低粉47+高粉46＋白糖28＋蜂蜜20＋水86（具体根据面粉＋多或者减少）＋苏打3＋泡打粉3 一起厨师机搅打至低落状态 2：186克猪油＋140低粉＋142...

哩哩周的小甜屋

晚餐•2022年8月28日 

#晚餐•2022年8月28日# 中秋节 #云腿月饼#

馋喵臭呆呆

午餐•2022年7月25日 

玫瑰云腿蛋黄月饼 #午餐•2022年7月25日# #云腿月饼#

Chef鹏鹏的厨房 （浙江,杭州）

2022年03月07日 

终于挺过回油期 #云腿月饼#

lemonhh

云腿月饼 

#云腿月饼#

linglong厨房

云腿月饼 

云腿月！好过墨尔本某些团购的 #云腿月饼# #晚餐•2021年10月12日#

TtTina （海外,澳大利亚）

一吃就爱上的云腿月饼 

第一次尝试不要自己用奇奇怪怪的配方🥲虽然出现了好看（🤔误）的颜色搭配，口感就不提也罢… 好在正常面粉做的还算中规中矩 面醒太久➕揉的方式导致皮接近层叠起酥而不是传统硬壳… 总之遗憾和意料之中的满意并存… 体力不够需要进行上下半场加之成本价格...

``★ の語 °

创业首选：正宗滇式云腿月饼（可清真） 

好事多磨。感谢老师的耐心，自己也可以做出超满意的火腿月饼了！ #云腿月饼#

图图妈咪的私人厨房 （云南,昆明）

云腿月饼 

#云腿月饼# 中秋快乐呀～

Lillian燕子-1