#开一家Dream Bakery#

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

祝大家中秋快乐^^ 第一次做月饼，包了一整个蛋黄。。下次绝对不做这种挑战自我的事儿了。 出炉之后没几个能看的ORZ。。。 #晚餐•2014年9月8日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

北海道戚风蛋糕 

馅料不加淡奶油，更低脂也很美味^^ 谁能相信后面的墙其实是白色的。。。。。 #晚餐•2014年9月7日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

自制酸奶 

找了块白墙当背景。光线好像勉强可以了。。 #早餐•2014年9月7日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

微苦抹茶沙布列酥饼 

为什么会裂呀= =.... #早餐•2014年9月7日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

早餐•2014年9月6日 

#早餐•2014年9月6日# #开一家Dream Bakery# 我的甜品小店终于开张了哦(╯3╰) 欢迎下厨房的亲们来哦 某宝店铺搜索 Diamond bakery或者 humxm0805就可以找到咯！ 求不要举报啊(>﹏...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

自制酸奶 

在宿舍这种光线阴暗的地方到底要怎么拍照啊T-T #晚餐•2014年9月4日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

切达奶酪饼干 

我决定以后不要刷蛋液了。。。 #早餐•2014年9月4日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

绿茶酥 

第一次做，丑就丑吧T0T #早餐•2014年9月3日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模） 

楼上各位都做的这么美我都不好意思传我的渣图ORZ 感觉肉桂还是和苹果比较搭额。。 消耗蛋白的好方法又get了^^ 我以为17cm就是六寸的。。于是装满了。。 出炉震模的时候一下摔掉一块了= = 我为什么不分两个纸杯出来。。。。 ...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

2014年08月28日 

^^消耗剩余奶油奶酪 而且只用一个蛋 太棒~~~ #早餐•2014年8月29日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

软韧的巧克力奇普饼干【玛莎斯图尔特】 

吃起来像趣多多~~ 有巧克力的微苦，不过小孩也能接受哦。 话说我做的好丑啊= =这样拿出去卖应该没人买吧T-T 怎样才能摊成圆形的啊。。。。 为什么手机上看图这么黄ORZ。。。。。 #早餐•2014年8月29日# #开一家D...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

法式乳酪月饼 

给房间里的阴暗光线跪了T-T 今天早上尝了半个，实在不敢多吃啊 夹心的乳酪味好浓，还有点乳酪蛋糕的感觉 好好次 方子赞啊！ 第一次做夹心少了T-T 下一次一定要放满满的夹心！！！ 这方子会火火火火火！！ #早餐•20...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

葡式蛋挞 

大夏天的挑战千层酥皮也是醉了。。。 叠被子的时候狂漏油啊！ 于是随便叠了。。出来的酥皮。。简直就是悲剧。。 第一次做就当练手了吧T-T #早餐•2014年8月26日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

[PH配方]蔓越莓费南雪 

模具不是不沾的，我也没做不沾措施 于是脱模的时候哭了T-T 糖粉减了20g 做出来我弟弟居然说酸。。其实我觉得甜死了 蜂蜜味很浓，下次要再减蜂蜜10g。 费南雪真是消耗蛋白的神器啊！ 看来可以入砖块模了^^ #早餐•2014年...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕 

一次实现发多图的方法只有拼图了TAT 话说我做的好扎实。。。 蛋糕皮吃起来有蜂蜜味好好次~~ 这次做牛油和牛奶没完全融合就加进面糊了 所以表面好多泡泡不知道是不是这个原因 有机会再做一次！ （看得出来我给蛋糕磨皮了吗VVVV） ...

-鸡汤儿- （广东,深圳）

椰丝布丁 

根据很火的芝麻布丁改的方子^^ 其实是为了试验一下鱼胶粉到底应该怎么用。。 #晚餐•2014年8月23日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

抹茶巴巴洛瓦 

奶油打过了T-T 用鱼胶粉代替吉利丁片 然后怎么也搅拌不浓稠。。跪了。。 等买了新的淡奶油再战吧 #晚餐•2014年8月20日# #开一家Dream Bakery#

-鸡汤儿- （广东,深圳）

巧克力千层可丽饼 

饼皮这么厚我也是醉了T-T 我本来觉得自己煎的蛮薄的了。。看来还能更薄一点 下次挑战用15ML的面糊 切件这么丑的原因是。。。。每层用的都是榴莲啊ORZ!!! 坑爹的淡奶油过期了。。我还尝了好几口确认是不是真的过期了。。。。。。。无...

-鸡汤儿- （广东,深圳）