烘 烘 烘 轰~~~~~
#粗粮大法好# #kの烘焙小宇宙# 我来报到了!表示香蕉泥这次放得不到位!没那么甜但是不妨碍他的好吃!下次要烤的更脆一点且打算放红糖!!肯定会很好吃有木有!接下来早餐估计不是粽子就是你了(☆_☆)昨晚上狂风肆虐,大家的窗户门还好么!! #...
2014-06-01
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#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 弄成排包的样子 其中包了葡萄干~减糖减太多了。。面包没那么甜。。但是用冷藏中种做的松软度倒是完全没问题^_^
2013-11-08
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#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 用的70%冷藏中种!这个面团不要太粘啊!揉的时候要疯了!!不过出来之后口感真的好吃的要不行!口感没得挑了~而且超级省材料的方子~遗憾处是180度 烤30min上面黑了
2013-12-17
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#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 昨天大半夜的揉了俩中种 其中一个整成小餐包12个~加了之前自制的栗子馅!!(point是这个!!超好吃啊啊)这次烤盘用大了。。四不像的节奏,人家真心想弄成方方的来着=.=下次用8寸放盘子...
2014-01-09
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#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 另一个中种的产物~话说这一个吐司人家趴那咔嚓了50+张我会说么!然后还是这个熊样子。。难道只能老实的拿手机咔嚓--美图秀秀的节奏么 T T 这次用的”彩虹宝宝“整型方法,由于没有很在意...
2014-01-11
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#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 你长得这么丑你小伙伴儿们知道么!?身为一个土司你长成这样不需要自我反省么!我是来毁方子的我会说么=.= 乱用中种北海道的面团塞进去椰丝啥的真的好么(╯▽╰)(这货不是椰蓉哇!会戳破面团的...
2014-01-16
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#面包不说谎# #早餐•2014年2月4日# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 给小外甥女儿的早餐~用的17h中种!牛奶和面啥的不能更香了~上面做的奶酥粒(做了好多冰箱储存起来!)这次包了两种馅儿--自制的豆沙馅儿及栗子馅~方子用的...
2014-02-04
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#面包不说谎# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 借地方传~用的17h中种发酵法~超级软妹子好么!豆沙自制的呢~原汁机做的哟~超级细就是过程太累心哇。。清洗简直想哭了好么~
2014-01-31
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#面包不说谎# #早餐•2014年2月9日# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 其实是按照“大花花西瓜瓜”博主做的“17h中种果酱面包”呢 但素人家木有整形成橄榄形觉得小餐包更有爱~加上之前多做出来的奶酥顶超级好粗好么!这款面包偏咸感觉...
2014-02-09
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#面包不说谎# #晚餐•2014年2月16日# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 脑洞大开的一下子多放了10g蛋白进去-_-# 那个面团各种柔软湿润哇。。。给姐姐带走做早餐用的,果然我成为了送人的时候就各种上不了台面么。。。这卷的是个啥...
2014-02-16
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#面包不说谎# #午餐•2014年2月17日# #17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 母上大人钦点嘚~依旧自制红豆馅。这次发的过于狂野了。。整个溢出盒子完全拦不住哇!但素意外的造型很像以前在外面总会买来粗的吐司~看来这货就是要狂野整形才可以...
2014-02-17
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#面包不说谎# #早餐•2014年2月22日##17H的等待# #kの烘焙小宇宙# 介个吐司怎么说呢~由于木有黄油 感觉不是那么软妹子 反而是水分很大的有嚼劲的口感!十分适合三明治哇!相对于北海道来说热量低点~但香味很重~且配料简单~主要1...
2014-02-22
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#面包不说谎# #早餐•2014年2月28日##kの烘焙小宇宙# 不算是传统的欧包 但是对于头一次做的人来说算是能增长信心的方子呢~减半做了一个~看着蹭蹭上涨的面团 不用特别排气~可以很方便卷一卷常温发酵~第一次割包。。真的很对不起买的那把...
2014-02-28
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#面包不说谎# #早餐•2014年3月3日##kの烘焙小宇宙# 这个货真的是面包好么!!整形小残手啥的真是够了-_-# 第一次手揉!!快夸人家!!倒水的时候辣个蒸汽哇烫手啥的T^T 蓝后被娘亲吐槽说“这不发面饼么”!!!再见!!
2014-03-03
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