#烘焙笔记#

媲美星巴克的英式提子司康——德国Meggle黄油试用 

做点司康做下周的早餐 😏 #晚餐•2018年3月11日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

葡式蛋挞【全蛋版】 

太久不开烤箱，做个懒人蛋挞，有点好吃 😉 #早餐•2018年2月4日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

香橙玛德琳 

多久没开过烤箱了！技能要退化 这种简单的还是最方便啊哈哈 烤出了小时候吃的那种鸡蛋糕的味道！ #晚餐•2018年1月5日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

晚餐•2017年11月29日 

#晚餐•2017年11月29日##气疯蛋糕～##烘焙笔记#陈皮嘴边抢下来的奥利奥 175度40分钟 感觉时间有点过

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

常用配方 

#烘焙笔记#天气变冷人总是容易饿 蛋糕不好带又冷冰冰 还是饼干方便些 折腾着让陈皮带着学校吃 没接触烘焙以前 觉得**曲奇特别好吃 接触了烘焙以后 才知道好吃的曲奇是什么味道 试过很多曲奇的方子 最爱以下这两种 咖啡海盐曲奇: 方子来自@姗...

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

常用配方 

#早餐•2017年11月1日##烘焙笔记#无花果杏仁塔。。 无花果是最爱的水果 可惜太娇贵 网上买了好几次 收到货都坏了很多 很高兴这次 一个也没坏 卖家很善解人意 果子成熟度都不一样 塔皮（4寸两个，6寸一个烤20分钟）： 低粉60黄油3...

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

常用配方 

#早餐•2017年10月29日##烘焙笔记#日式牛奶香草卡仕达 松软有内涵的一款面包 方子来自@浮小笙 （减糖） 面包: 中种:高粉315糖15酵母6·3水180 中种材料混合，揉至基本扩展阶段 确认面团温度，最适合24度 （允许温差上下2...

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

常用配方 

#早餐•2017年10月29日##奶油蛋糕##烘焙笔记#北海道戚风 陈皮最爱的蛋糕 方子来自@君之 糖的用量减了 蛋糕体: 鸡蛋6个低粉52糖10+40牛奶45玉米油45 戚风蛋糕的做法，蛋白打至湿性发泡即可 180度烤15分钟 卡仕达馅:...

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

早餐•2017年10月27日 

#早餐•2017年10月27日##烘焙笔记#南瓜乳酪排包。。。 水160 南瓜泥200 奶酪70 糖40 高粉500 全麦粉60 酵母5 黄油40 160度30分钟 PS。分割出6*130 剩下的做一个小土司

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

苹果派 

周末做的冷冻起来，随吃随取～ #早餐•2017年10月19日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

中秋节快乐！😆💕🐰 #早餐•2017年10月4日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

早餐•2017年8月31日 

#早餐•2017年8月31日##烘焙笔记#北海道戚风 每回小朋友回去以后 我都得在消耗淡奶油的路上折腾着 馅有点甜 下回减糖

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

比利时华夫饼 

华夫也要囤点 🎼 #晚餐•2017年8月13日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

芝麻贝果（咸） 

囤点贝果当早餐 😆 #晚餐•2017年8月13日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

午餐•2017年8月9日 

#午餐•2017年8月9日##烘焙笔记#坚果奶酪软欧 记录用量：面粉300（260+40）.水210.糖10黄油10酵母3老面150核桃60葡萄干30无花果40奶酪120／温度180度20分钟，分割4个。

陈皮的蜜糖罐 （广东,汕头）

6寸戚风蛋糕（2蛋） 

之前做的四寸小可爱 👩‍❤️‍💋‍👩 #晚餐•2017年7月26日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

晚餐•2017年7月13日 

哎呀忘记传了，好久不做面包，一上来就选个复杂的，但是真的好爱椰蓉啊 😏 #晚餐•2017年7月13日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）

【视频】酥松原味曲奇 

应该说是很快地拔草了 💪🏻 #晚餐•2017年7月2日##烘焙笔记#

姜小伦♬ （上海,闵行）