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地三鲜
花瓣雨-10做的地三鲜
花瓣雨-10
做过
地三鲜
传统的地三鲜是茄子、辣椒和土豆,我不喜欢吃茄子就换成苦瓜,还加了点瘦肉增加口感。苦瓜和土豆烧制软烂,加入辣椒烧制入味,出锅下了点香油适合下饭。
iPhone 拍摄
于 2013-06-13 22:11:52
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地三鲜
土豆
、
青椒
、
茄子
、
生抽
、
盐
、
糖
、
水淀粉
综合评分
7.6
summer的家
12 赞
3 回应
鱼-39
重庆 | 2013-06-13 |
回复
一直不晓得地三鲜是指啥子,现在涨姿势了~
鱼-39
重庆 | 2013-06-13 |
回复
为啥要叫地三鲜?
花瓣雨-10
2013-06-13 |
回复
地三鲜就是新鲜下地的时令蔬菜,如苋菜、蒜苗和香菜一起同炒。在东北黑龙江因一年有半年都比较冷,所以黑龙江人比较喜欢辣椒、茄子和土豆做成地三鲜。此菜为黑龙江家喻户晓的菜肴。
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