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早餐
淡奶油软面包
秦爾憶做的淡奶油软面包
秦爾憶
做过
淡奶油软面包
高粉用的是金像,低粉新良,感觉配方液体量偏干,厨师机搅拌时分三团,加牛奶成一团后水合一晚上,第二天早上加了60克汤种,还是干,又加了点牛奶,合适状态后出膜,丢冰箱冷藏一发,中午下班已经一发到位,分割60克一个共分18个,包了自制红豆沙,分两次烤制,拉丝的软妹子😘原相机出图,柏翠烤箱上色还是不错的
Android 拍摄
于 2024-04-11 22:18:46
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淡奶油软面包
高筋粉
、
低筋粉(也可以全部用高筋粉)
、
干酵母
、
细砂糖
、
盐
、
全蛋液(加入面中)
、
淡奶油
、
牛奶
、
黄油
、
28*28不粘烤盘
、
表面装饰
综合评分
7.8
(七天内
2
人做过)
sjn百合
3 赞
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