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心月-6做的省时省力冷藏隔夜法棍|开放式法棍三明治
心月-6
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老师,求指导,25升小烤箱,放上层烤的,烤箱总共两层,下面烤盘放了烘焙石,十分钟后烤盘去掉,继续烤,一共烤了26分钟,上色不是很好,怕烤太干就取出来了,做了三个,外面很脆,就是里面怎么这么湿软,而且气孔很小。老公说,这就是做了三天的面包?我失败啦,求助老师!厨师机也是小功率的,揉了很久才出膜,而且后加了20克热水,面温出缸只有20度。波兰种40克面粉的量做的。
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于 2024-03-19 21:04:16
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