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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
乖乖蛋做的内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
乖乖蛋
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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
我用的金像面粉,完全按方子来,水量刚好,面团柔软而不粘手。蔓越莓先取了20克切碎和在面里,15克包在馅里。三能28金盘正好能放下4个。上下火170度烤了20分钟完全没上色,调整到上180下190又烤了15分钟,才出到满意的颜色。出炉外皮微脆,内里柔软,奶酪和蔓越莓是酸甜的口感,真的很好吃!不过对我来说有点甜,下次减10克糖应该差不多了。
Android 拍摄
于 2024-02-03 20:11:40
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内心柔软的蔓越莓芝士软欧包
高筋面粉
、
无盐黄油
、
细砂糖
、
盐
、
干酵母
、
水
、
牛奶
、
奶油奶酪
、
糖粉
、
蔓越莓干
综合评分
7.9
七食七_Qi
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