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土豆泥拌粉
玛丽的饭团做的土豆泥拌粉
玛丽的饭团
做过
土豆泥拌粉
我做的是朴素版土豆泥拌粉,感觉味道也不输外面店里的。直接把土豆上锅蒸软压成泥,加适量水调匀到可缓慢流动的程度,放上喜欢的佐料调味(包括但不限于老抽,生抽,蚝油,蒜泥,葱花,香菜,大头菜末,酸豆角,盐,鸡精,花椒粉,香油,辣油等),盖到煮好的米粉上即可(米粉也最好先加点生抽香油等拌一拌)。
喜欢小米辣蒜蓉之类的,可以先在锅里炒一下这些佐料(炒点肉末进去更棒),再加入土豆泥一起炒煮;不喜欢这些的就直接在土豆泥里加调料调味就可以了。
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于 2024-01-30 13:01:08
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土豆泥拌粉
土豆
、
蒜末
、
小米椒
、
酸豆角
、
盐
、
生抽
、
蚝油
、
水
、
葱花
4
做过
颂十一
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