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蛋糕
杏仁片咸奶油霜蛋糕卷
早呀饭饭做的杏仁片咸奶油霜蛋糕卷
早呀饭饭
做过
杏仁片咸奶油霜蛋糕卷
#下午茶•2024年1月11日#
糖都减了10g,盐大概是1g,玉米油用完了,用的花生油😤黄油霜很赞,但是怕腻,也减量了放了40g,可能是因为用的花生油的关注最后属实腻了,哈哈哈
哦对了,杏仁片第一次烤10分钟都焦了,又换成7分钟就是最后使用的这个状态,可能因为坚果油脂多出炉后还会自己在那变色…下次试试5.6分钟吧
这次的黄油霜听取了题主的方法,坐温打发,最后给我挽救回来了!期间用太热的水奶油出水了,立马浸冷水,哈哈哈,最后成功打出厚重的老式咸奶油霜!
iPhone 拍摄
于 2024-01-11 16:09:32
赞
杏仁片咸奶油霜蛋糕卷
杏仁戚风蛋糕片:
、
鸡蛋
、
低粉
、
杏仁粉
、
玉米油
、
牛奶
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
咸奶油霜:
、
黄油
、
淡奶油(常温)
、
海盐/食用盐
、
细砂糖/糖粉
、
生杏仁片
综合评分
8.4
二级甲等美女
4 赞
1 回应
二级甲等美女
长春 | 01-11 |
回复
蛋糕胚和奶油霜的状态都巨赞 杏仁片颜色稍微有点儿深 没有玉米油可以用菜籽油 味道淡的都可以 花生油太香了 喧宾夺主 真的不是一个好选择😂
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