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蛋糕
抹茶芝士蛋糕(减糖版)
当紫苏遇上薄荷做的抹茶芝士蛋糕(减糖版)
当紫苏遇上薄荷
做过
抹茶芝士蛋糕(减糖版)
这次用的爱心慕丝模具和布丁模具,能做9个,冷藏的脱模不好把握,一不小心就融过了,爱心模具放去冷冻了,应该脱模会比较方便。个人没那么爱抹茶的清苦味,并且我喜欢淡淡的绿色,所以抹茶减量了,我大概只放5克左右,口感就是浓浓的芝士味,夹杂着抹茶淡淡的清香然后轻微回甘,奶油是自己之前泡的抹茶茉莉花淡奶油,所以整体还有阵阵茉莉花的花香,话说抹茶容氧化变色,我为了颜色好看放了一点点斑斓色素调色,我觉得这一款蛋糕真的好夏天,果然绿色好心情,都不用吃了,看着就心旷神怡的~~~
iPhone 拍摄
于 2024-01-02 07:41:06
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抹茶芝士蛋糕(减糖版)
奥利奥饼干
、
黄油
、
奶油奶酪
、
白砂糖
、
无糖酸奶
、
抹茶粉
、
热水
、
牛奶
、
淡奶油
、
吉利丁
、
装饰用
综合评分
7.9
JoyceJ小J
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