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面包
‼️如云朵般柔软De吐司㊙️中筋面粉版
东_wtcz做的‼️如云朵般柔软De吐司㊙️中筋面粉版
东_wtcz
做过
‼️如云朵般柔软De吐司㊙️中筋面粉版
五得力七星中筋面粉500g➕伯爵红茶,奶粉30g,糖60g,盐4g,鲜酵母15g,黄油50g,牛奶270g,一发做的,每次我都是一发,感觉和二发区别真的不大,风炉170度27分钟,观察上色情况盖锡纸,出炉趁热表皮刷黄油皮就会很柔软,看出来的面包和高筋粉没有区别,拉丝,面包边有韧性,中间柔软的像云朵一样,非常棒
iPhone 拍摄
于 2023-11-22 08:08:10
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‼️如云朵般柔软De吐司㊙️中筋面粉版
中筋面粉
、
鸡蛋清
、
白糖
、
冰牛奶
、
耐高糖酵母
、
盐
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.0
娇娇爱food
3 赞
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