下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
奶油奶酪软面包
酒窝姐_0c2y做的奶油奶酪软面包
酒窝姐_0c2y
做过
奶油奶酪软面包
22度的室温,太好做了,因为只有一袋3克的酵母,所以按4分之3的量做的,出膜快,放黄油前冰箱冷冻了20分钟,控制面温,再5档15分钟手套膜就出了。直接室温发酵,2个小时不到就3倍了,都怕发过头了,排气后2发50分钟,10分钟盖锡纸避免颜色太深,烤箱165度20分钟,下次还做
iPhone 拍摄
于 2023-11-01 13:24:50
赞
奶油奶酪软面包
奶油奶酪(kiri)
、
黄油(安佳)
、
高粉(日清山茶花)
、
鸡蛋
、
白砂糖(韩国幼糖)
、
干酵母
、
海盐
、
纯牛奶
、
淡奶油(安佳)
综合评分
8.5
(七天内
2
人做过)
借借你的坚强
1 赞
5 回应
酒窝姐_0c2y
2023-11-03 |
回复
今天又做了一次,家人反应底硬了,低温下次减小5度
酒窝姐_0c2y
2023-12-03 |
回复
又做了一次,还是有点硬,减2分钟试试
借借你的坚强
2023-12-05 |
回复
那么你的烤箱温度很精准,如果很准你就可以150度20分钟试试,我给出的170度上下火是45升的烤箱 实际温度也就150不到的样子,我的风炉温度精准,就是150度20分钟刚好的
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
酒窝姐_0c2y的厨房
3
关注
|
55
作品
关注
酒窝姐_0c2y的其他作品
全部