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🥯一小时就完成的超快手贝果
lyuppie做的🥯一小时就完成的超快手贝果
lyuppie
做过
🥯一小时就完成的超快手贝果
哈哈,第一次烤贝果🥯 (无糖无油版)
🤣算成功吧:有几个关键步骤,下次有待提升。
1. 切面不够绵密,口感像烤馒头(但是这样也很好吃😋):⚠️ 面不能发过,发酵粉稍多了1g。并且我是在室温28度自发30分钟,还是建议在烤箱内35度放盆水20分钟。
2. 色彩不够浓郁:红糖水烫面(上色环节)可以多一点红糖,色彩会浓一点。烫完的汤可以煮糯米粥,就不浪费了。
#味道好极了#
#早餐早餐#
iPhone 拍摄
于 2023-10-31 16:05:24
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🥯一小时就完成的超快手贝果
面团:
、
高粉
、
水
、
盐
、
酵母
、
黄油(可省略)
、
糖(可省略)
、
糖水:
、
水
、
糖
综合评分
8.1
(七天内
1
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王太家
2 赞
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