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月饼
五仁月饼
一只冬眠的猫头鹰做的五仁月饼
一只冬眠的猫头鹰
做过
五仁月饼
这个熬糖浆嗷一会儿很微妙,时间长了,水干了,馅不成团,熬时间不够水太多会呼呼吐油。。百忙之中抽空做月饼竟以失败告终,心酸!今年注定吃不上月饼了。根据我去年的经验宁愿熬糖浆熬时间短一点吐油也比不成团好,
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于 2023-09-28 11:17:09
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五仁月饼
果仁之类
、
白糖
、
麦芽糖
、
水
、
无色无味的油
、
白酒
、
熟糯米粉
、
熟低粉
、
中粉
、
枧水
、
花生油
、
转化糖浆
综合评分
8.5
冇伱灬冇我
0 赞
3 回应
Miumiao
大连 | 2023-10-03 |
回复
可能补救,加熟粉后少量加水马上成团。
Miumiao
大连 | 2023-10-15 |
回复
很多方子不熬糖浆 就直接水和麦芽糖搅匀啊!
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