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红糖麻薯华夫饼
小善乐做的红糖麻薯华夫饼
小善乐
做过
红糖麻薯华夫饼
#午餐•2023年8月24日#
在啊呜老师的配方上➕25g炼奶，少了8g砂糖，多了10g黄油，牛奶变成奶油，再➕了20-30g左右的水。华夫饼机，2档刷油转绿灯后，5-6分钟！看上色成果！！那么多年最成功的一次
iPhone 拍摄
于 2023-08-24 22:43:50
赞
红糖麻薯华夫饼
高筋粉
、
耐高糖酵母
、
盐
、
细砂糖
、
全蛋液
、
冰牛奶
、
黄油
、
麻薯
、
红糖
综合评分
8.9
啊呜511
3 赞
1 回应
小善乐
2023-08-24 |
回复
出缸面温26，扔冰箱冷藏松弛40分钟，出来分割滚圆，再松弛10分钟。包了红豆馅。
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