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咖啡
咖啡戚风
璐凡666做的咖啡戚风
璐凡666
做过
咖啡戚风
减半做了个六寸,咖啡液12克,咖啡粉8.10克随意,一小勺奶粉。咖啡味挺浓。160度表面上色盖锡纸转150读至烤熟。时间先25分钟,然后加大概10分钟,自己琢磨。用的固底模,垫了油纸。切出来好像下面有布丁层,没熟透。下次延长时间。蛋白糖25,蛋黄不加。甜度适中,好吃。
iPhone 拍摄
于 2023-03-12 20:06:42
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咖啡戚风
鸡蛋(大)
、
细砂糖A
、
低筋面粉
、
速溶咖啡粉
、
温水
、
玉米油
、
细砂糖B
、
热水
、
速溶咖啡粉
综合评分
8.2
王光光光光
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