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酸甜双莓贝果(冷藏发酵法)丨健康·烘焙
ninikk做的酸甜双莓贝果(冷藏发酵法)丨健康·烘焙
ninikk
做过
酸甜双莓贝果(冷藏发酵法)丨健康·烘焙
面团本身挺软的,操作过程中手感甚至有点像普通小面包,双莓泡了一会水厨房纸吸干的。下水煮后发皱,是因为本身面团含水量高吗?继续摸索…
#晚餐•2023年3月11日#
Android 拍摄
于 2023-03-11 16:52:48
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酸甜双莓贝果(冷藏发酵法)丨健康·烘焙
高筋面粉
、
盐
、
红糖
、
酵母粉
、
橄榄油
、
凉水
、
蔓越莓干
、
蓝莓干
、
细玉米面
、
蜂蜜
综合评分
9.0
Sunny_Kreglo
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