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蛋糕
巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷
摩尔猫(๑• . •๑)做的巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷
摩尔猫(๑• . •๑)
做过
巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷
用的这个胚子 外面涂的甘纳许80克黑巧克力+80 克奶油+5克糖 留20克涂抹最上面一块的背面
加馅250-300克 白雪用100克奶油+6克糖打发六分 (我的打过了)
Android 拍摄
于 2022-12-20 22:30:31
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巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷
冰淇淋奶油
、
70%巧克力
、
淡奶油1
、
淡奶油2
、
糖
、
蛋糕胚
、
玉米油
、
牛奶
、
可可粉
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
综合评分
8.7
苗生初夏
7 赞
3 回应
摩尔猫(๑• . •๑)
北京 | 2022-12-20 |
回复
加馅用250克奶油:30克黑巧克力币+50克奶油混合成甘纳许 冷藏 再打发200克奶油+15克左右糖 混合甘纳许
苗生初夏
珠海 | 2022-12-21 |
回复
好漂亮啊😍
精灵马
上海 | 2023-01-23 |
回复
好棒👍👍👍
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