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自制干豆豉+水豆豉
Zero00163做的自制干豆豉+水豆豉
Zero00163
做过
自制干豆豉+水豆豉
记录一下：早上泡豆晚上蒸，过滤出来直接放回电饭煲保温一宿，转天取出来再放面包机用酸奶发酵档一次，晚上一次，再转天基本就有白色了，再等上半天就拉丝成纳豆了，这时候再拌上调料，晒了两三天，特别香，香臭香臭的😆😆北方人喜欢南方菜系列
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于 2022-10-02 07:43:09
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自制干豆豉+水豆豉
黄豆
、
干豆豉调料：
、
姜末
、
蒜末
、
辣椒碎
、
花椒末
、
盐
、
老抽（选用）
、
水豆豉材料：
、
红辣椒（鲜的）
、
花椒末
、
生抽
、
白酒
、
蒜末、姜末（选用）
、
盐
4
做过
Lucineeee
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