【💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎图片】Haina纳

Haina纳做过 💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

【图一图二】一刷，第一张是压模后，第二张是经过两次5分钟烘烤。有个问题就是饼皮包的时候包不住陷，还容易开裂是哪个环节出了问题？全部按照说明来的，急求指导。
【图三图四】二刷，烤之前都还可以，烤完还是有点塌，印的字也模糊了，我想是饼皮黄油打发的问题，下次就用刮刀搅拌算了，电动打蛋器最低档也不好控制。
【建议】
1、烤之前都还可以，烤完有点塌，印的字也模糊了，我想是饼皮黄油打发的问题，下次就用刮刀搅拌算了，电动打蛋器最低档也不好控制。
2、流心馅建议用法焙客20孔，直径1.7cm的模具，好包一些。24孔我也买了，饼皮那层不容易包住。

iPhone 拍摄于 2022-09-05 20:08:51

💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（雅高勒）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉（也叫澄面，新良）、奶粉（安佳）、盐（可不加）、细砂糖（太古）、无盐黄油（雅高勒）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、酥皮部分、无盐黄油（雅高勒）、全蛋液、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、低筋面粉（美枚）