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蛋糕卷各种失败案例
紫苏T做的蛋糕卷各种失败案例
紫苏T
做过
蛋糕卷各种失败案例
烤了2个,一个4蛋按老师配方,湿性打发,四蛋蛋白134克,蛋黄77克。后一个是先做的,5蛋80克低粉170度20分钟。我就不明白 ,我的戚风没问题,蛋糕卷永远是出炉就塌了,问题出在哪里了?
Android 拍摄
于 2022-06-05 13:33:12
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蛋糕卷各种失败案例
鸡蛋4个
、
玉米油40克
、
水40克
、
细砂糖40克
、
蛋糕粉40克
、
白醋或柠檬汁2滴
综合评分
8.7
幸福美食频道
3 赞
2 回应
莹颖0307
日照 | 2022-07-30 |
回复
烤箱温度问题
艳艳33689
2022-08-22 |
回复
应该没熟透,不然低温多烤会儿
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