下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
电磁炉
酸菜鱼
朱株做的酸菜鱼
朱株
做过
酸菜鱼
2斤巴沙鱼柳,半斤酸菜。
鱼的腌制和虾滑一样六件套:盐,白胡椒粉,料酒,糖, 鸡蛋清,淀粉。
酸菜很咸,先洗一遍,切丝,再泡洗两遍正好。
鱼片要单独一个锅煮熟,酸菜汤单独一锅煮,最后汇合。这样汤好喝没有腥味和白沫。
自从买了这个专用盆还是第一次做酸菜鱼,自己做的好处就是鱼多油少,与餐厅相反。高蛋白低脂肪版[星星眼]。非常美味而不长胖,尽情喝汤无负担[666]。
#晚餐•2022年4月11日#
Android 拍摄
于 2022-04-11 18:44:55
赞
酸菜鱼
麻鱼
、
酸菜
、
高汤
、
花椒
、
蒜苗
、
姜片
、
香菜
、
辣椒段
、
味精
综合评分
8.0
金小厨
13 赞
1 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
朱株的厨房
234
关注
|
54
菜谱
|
330
作品
关注
朱株的其他作品
全部
朱株的菜谱
全部