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蛋糕
流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
ssqhappy91做的流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
ssqhappy91
做过
流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
感谢分享!超赞的配方!家里没有抹茶粉,换成等量的法芙娜可可粉,白砂糖用100g,可可粉没提前用奶油化匀,跟玉米淀粉一起过筛加入奶酪糊,然后拌匀再过筛两遍就完全没有颗粒感了。最后因为怕自己烤箱热度不够(没有烤箱温度计),所以预热220度后,烤了24分钟,放的中层,表面焦化得比较均匀,晾凉冷藏一夜后,流心效果不太明显,软心效果倒是达到了,下次试试只烤22分钟,味道非常好!之后买好的抹茶粉再刷!
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于 2022-04-04 00:11:19
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流心抹茶巴斯克芝士蛋糕
奶油奶酪(kiri)
、
细砂糖
、
蛋黄
、
全蛋(大)
、
淡奶油(铁塔)
、
牛奶
、
玉米淀粉
、
抹茶粉(青岚)
综合评分
7.9
冷吃鹿_
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