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四川军屯锅盔
ziheng192做的四川军屯锅盔
ziheng192
做过
四川军屯锅盔
方子非常好!一次成功!感谢楼主分享!!!
经验分享:
1.油酥最好是薄薄一层,多了容易挤破到外面。
2.饼放入锅中前,最好能醒发10分钟。
3.肉馅有点干,需楼主改进一下😂
4.电饼铛开至4.5档煎5分钟,反面再煎。反复2次,出锅前最大档上下面各煎1分钟。无需上烤箱。
再次感谢楼主
#午餐•2022年3月19日#
Android 拍摄
于 2022-03-19 15:55:43
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四川军屯锅盔
面团:中筋面粉
、
水
、
酵母
、
椒盐:花椒(或花椒面)
、
盐
、
肉馅
、
去皮五花肉
、
生姜
、
白胡椒
、
椒盐
、
葱白
、
植物油
、
油酥
、
鸡蛋
、
猪油或黄油
、
低筋面粉
、
椒盐
综合评分
7.8
micky_rice
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