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芒果818做的意大利水果面包潘娜托尼
芒果818
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意大利水果面包潘娜托尼
不敢吃太甜的,主面团减糖30克,酱料减糖25克,果干用量270克(含橙皮丁50+10),有小朋友,改成50克荔枝酒浸渍,出炉没有酒味,大白鲸风炉模式,底层,200℃预热15-20分钟,170℃15分钟(实测约160℃),转165℃15分钟 (实测约150℃)
Android 拍摄
于 2022-01-09 01:39:33
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芒果818
北京 | 2022-01-31 |
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蒸烤箱热风模式155℃30分钟(实测160℃)
芒果818
北京 | 2022-02-18 |
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5个小潘的果干用量别超过300克,多了不好吃,群友说主面团用100克黄油也可以,下次主面团试试减油。
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