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吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
金刚小花花做的吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
金刚小花花
做过
吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
做完后个人感觉这个方子其实有点问题，参考了一些其他的Brioche方子。
我感觉首先黄油有点太多了，口感更像pastry不像面包。其次6克盐对于30克糖來说也有点太多，做出来咸味比较突出。
#早餐•2022年1月4日#
iPhone 拍摄
于 2022-01-04 14:00:06
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吃过这个黄油面包Brioche，你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
高筋面粉
、
盐
、
糖
、
酵母
、
鸡蛋
、
黄油
、
高筋面粉
、
盐
、
白砂糖
、
酵母
、
牛奶
、
鸡蛋
、
黄油
综合评分
8.9
安闹闹的闹厨房
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