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历史悠久的云南荞饼
吕安然做的历史悠久的云南荞饼
吕安然
做过
历史悠久的云南荞饼
红糖化水做的。做了(自己炒的)豆沙和玫瑰豆沙两种馅儿的。做好的面团稍微有点稀,估计是面粉的吸水率不同。有点开裂,下次温度调低一点试试……另外,感觉应该做稍微厚一点,更能完美复刻,嗯,总的说来配方完美,感谢👍🌹
Android 拍摄
于 2021-12-19 20:42:57
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历史悠久的云南荞饼
中筋粉200克
、
白糖或红糖80克均可
、
泡打粉2克
、
温水90克
、
麦芽糖30克
、
红豆沙(內馅)根据自己的需要包入
综合评分
8.4
胡米尔
2 赞
1 回应
胡米尔
攀枝花 | 2021-12-19 |
回复
可以减少烘烤时间,每个烤箱温度不同,整体很不错的👍
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