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早餐
蒜香法棍(直接法)
王小2annie做的蒜香法棍(直接法)
王小2annie
做过
蒜香法棍(直接法)
记录一下,方子的量,老面分装有100克,于是就加了100克。后加水多加了一些,总共算起来75水量。尽量打足一些再加后水。90克/只,分两盘,一盘按老师的温度发,另一盘直接室温发到状态(坐标重庆)。
#晚餐•2021年12月16日#
Android 拍摄
于 2021-12-16 19:55:31
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蒜香法棍(直接法)
伯爵T65
、
麦芽精
、
饮用水
、
鲜酵母
、
鲁邦种或老面
、
海盐
、
后加水 可不加
、
蒜蓉黄油酱⬇️
、
黄油
、
大蒜
、
欧芹
、
百里香碎
、
海盐
综合评分
9.5
聪明笨笨007
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