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静置出膜手揉变态大水量面团技巧/超软低卡黑麦餐包
WeiLJ做的静置出膜手揉变态大水量面团技巧/超软低卡黑麦餐包
WeiLJ
做过
静置出膜手揉变态大水量面团技巧/超软低卡黑麦餐包
椰蓉、核桃碎、黑芝麻，无糖。5倍的配方，面团的糖量减到100克。全麦面粉。软
iPhone 拍摄
于 2021-09-07 12:14:03
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静置出膜手揉变态大水量面团技巧/超软低卡黑麦餐包
黑麦粉
、
水
、
高筋面粉
、
水
、
淡奶油
、
盐
、
细砂糖
、
即发干酵母
、
无盐黄油
、
装饰杂粮粒
综合评分
8.8
爱烘焙的阿猪
0 赞
1 回应
WeiLJ
2021-09-07 |
回复
因为和面时候液体加多了，面粉又加了一些。最后成品是50克的面团61个。
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