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月饼
香酥鲜肉月饼
水至清则无鱼_fgnm做的香酥鲜肉月饼
水至清则无鱼_fgnm
做过
香酥鲜肉月饼
方子乘以3倍,油皮:面粉600克,油140克,糖10克,水240克,盐2克。 油酥:面粉550克,油250克,糖10克。一共做了40个
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于 2021-09-05 16:46:47
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香酥鲜肉月饼
猪肉(选三肥七瘦)
、
鸡蛋
、
葱花
、
姜末
、
蒜蓉
、
胡椒粉
、
白砂糖
、
生抽
、
蚝油
、
料酒
、
食用油
、
面粉(中筋面粉)
、
猪油
、
水
、
细砂糖
、
盐
、
面粉(中筋面粉)
、
猪油
、
细砂糖
综合评分
8.6
王光光光光
2 赞
2 回应
丫米米米
2021-09-05 |
回复
油皮只
用了140克油吗?
水至清则无鱼_fgnm
2021-09-18 |
回复
是的,40个月饼的量,用的色拉油140克
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