和面倒不难，他最麻烦的地方是烤，我家是平炉也没有石板，所以就按照加水的方法，我还加了坚果，所以切割成了176g分成了五个，我的烤盘一次只能放三个，因此要分成两次，预热+烤的时间就变成两盘的时间相隔了接近一个小时，我觉得第二盘都有点发酵过度了，但是吃起来还好，先是220度烤了十分钟，然后再180度烤了20分钟，第一盘我中途加盖了锡纸，皮就没有那么厚和深色，第二次就皮硬点和深色，这个烤出来的口感跟我之前做的另外的一个配方比较像，但是这一个的话没糖没油会更健康，决定下一次试一下我原来的那个配方的烤制直接180度烤25分钟，那个相对会简单和快一点