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面包
隔夜依旧松软的万能面团
淡写_青春做的隔夜依旧松软的万能面团
淡写_青春
做过
隔夜依旧松软的万能面团
1.5倍的方子,做了一个吐司🍞跟一个长条椰蓉蔓越莓葡萄干面包。面团一共746克,吐司的面团是2个232.5克,也就是465克,剩下的281克用来做长条面包。吐司没有把牛奶换鸡蛋🥚,直接做,发酵箱35度,湿度75%发酵1.5小时。上火160,下火185,一共烤32分钟,还剩下6分钟盖锡纸,状态还是可以的。
iPhone 拍摄
于 2021-04-06 19:12:54
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隔夜依旧松软的万能面团
材料A
、
高筋面粉
、
牛奶
、
糖
、
材料B
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
水
综合评分
8.3
Jelly厨房
17 赞
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3 回应
Jelly厨房
2021-04-06 |
回复
这个吐司太诱人啦
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