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閒時入廚做的2021年01月02日
閒時入廚
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2021年01月02日
👩🏻🍳壽喜鍋
食材:大白菜、香菇、紅蘿蔔、魔芋絲、肥牛
醬料:醬油、味啉、米酒、糖、鹽、木魚花、飲用水、牛油
步驟:1)先做湯汁,鍋內加入所有醬料(除了牛油)開火煮沸騰後關火,濾走木魚花備用;2)燒熱水將大白菜、香菇、紅蘿蔔飛水,撈起瀝干水備用;3)熱鍋下牛油,放入肥牛煎香,盛起備用;4)剛剛煎肥牛的鍋內擺入所有食材,加入預先做好的湯汁,開中小火加熱至沸騰,關火,完成。
後記:肥牛沾著無菌生雞蛋液吃,最後把余下的雞蛋液加入鍋內再煮一下就變成美味的雞蛋湯了。
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于 2021-01-02 14:08:49
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2 回应
琪琪琪7777777
2021-01-30 |
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啊,这个好想吃哦
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