深圳的天气也慢慢变凉了，面包🍞机也该拿出来用用了，哈哈！这次用了100克淡奶油和50克纯牛奶，也成功了！做了又做的方子，每次都很好吃！
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2020-11-05 20:24:49
A中种面团： 高粉：250克 糖：7.5克 酵母：1.5克 纯牛奶：80克 淡奶油：70克 蛋白：18克 黄油：5克、B主面团： 蛋白：20克 细砂糖：38克 盐：3克 酵母：1克 奶粉：15克 黄油：5克 、*配方中的蛋白也可以换成全蛋液、*如果没有淡奶油，可用牛奶代替（根据天气减少10-20g），但是相比起来会没有那么柔软拉丝
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